Hostelería y Turismo

El estudiante podrá optar por el título auxiliar técnico en la opción ocupacional en Asistencia en pastelería y panadería acumulando como mínimo1000 horas. Previa aprobación del examen teórico y práctico. La competencia general del Asistente en pastelería y panadería, es ejecutar la preparación de los medios; colaborar en la preparación de elaboraciones culinarias, mientras que para el técnico en Cocina es Confeccionar ofertas gastronómicas, manipular y conservar toda clase de alimentos crudos y elaborar todo tipo de comidas y bebidas no alcohólicas a partir de recetas, investigación e inventiva personal.








